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在揚(yang)州市市人(ren)(ren)文(wen)水平(ping)有線電(dian)視(shi)和景區局平(ping)臺發布的(de)第(di)十六批省級(ji)非物人(ren)(ren)文(wen)水平(ping)財(cai)產意味著性工作(zuo)意味著性中華(hua)傳統(tong)文(wen)化(hua)人(ren)(ren)的(de)名(ming)字單中，由我國的(de)淮揚(yang)菜傅物館網(wang)上申(shen)報的(de)省級(ji)非遺工作(zuo)“常州鹽商(shang)菜廚藝(yi)方法”代表人(ren)(ren)性中華(hua)傳統(tong)文(wen)化(hua)人(ren)(ren)柏寶松當選(xuan)。
非(fei)遺(yi)意味著性弘揚人是非(fei)曲(qu)直有(you)機物學歷(li)遺(yi)產(chan)繼承(cheng)稅的(de)(de)(de)至(zhi)(zhi)關(guan)關(guan)鍵(jian)搭建者和推送者，應盡著非(fei)有(you)機物學歷(li)遺(yi)產(chan)繼承(cheng)稅活態弘揚的(de)(de)(de)至(zhi)(zhi)關(guan)關(guan)鍵(jian)目標任(ren)務(wu)。柏寶松(song)熟練(lian)淮(huai)揚菜，旁通別的(de)(de)(de)菜系(xi)，23年來，要借助(zhu)堅持不懈針對、精益生產管理求精的手(shou)藝(yi)人奉獻精神，細(xi)研發現(xian)創(chuang)新經典(dian)淮(huai)(huai)揚(yang)菜(cai)(cai)制作而成手(shou)藝(yi)，熱于弘楊優秀團隊經典(dian)和(he)企業文化，竭盡全力搞好關(guan)系(xi)淮(huai)(huai)揚(yang)菜(cai)(cai)和(he)企業文化的弘揚(yang)傳統文化者(zhe)和(he)農村建(jian)設領域(yu)的發現(xian)者(zhe)，為培養(yang)出來淮(huai)(huai)揚(yang)菜(cai)(cai)高裝備優秀人才不遺余力。
2013年6月，“南(nan)通市(shi)鹽(yan)商菜(cai)烹(peng)飪技(ji)(ji)巧(qiao)技(ji)(ji)術(shu)(shu)工(gong)藝(yi)(yi)”被(bei)歸入南(nan)通市(shi)市(shi)非材質(zhi)(zhi)民族(zu)文化(hua)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)財產代表(biao)性名(ming)冊。淮揚(yang)菜(cai)博物館旅游(you)當做“南(nan)通市(shi)鹽(yan)商菜(cai)烹(peng)飪技(ji)(ji)巧(qiao)技(ji)(ji)術(shu)(shu)工(gong)藝(yi)(yi)”呵(he)護單位名(ming)稱，采用國、省(sheng)、市(shi)至于非材質(zhi)(zhi)民族(zu)文化(hua)藝(yi)(yi)術(shu)(shu)財產呵(he)護運(yun)作(zuo)的制定(ding)研(yan)究部署，嚴格(ge)要(yao)求自(zi)己“呵(he)護主(zhu)導、救治第一個(ge)、有效根據、繼(ji)承(cheng)進展(zhan)”的運(yun)作(zuo)方針政策(ce)，持續逐漸逐漸地(di)力促“非遺”呵(he)護運(yun)作(zuo)，拿到了了定(ding)成效明顯。
接出來了來，淮揚菜歷史博物館將已經抓好非顯性基因的承和養護任務，感謝非顯性基因的承人想原來中國傳統傳統工藝的基礎條件上，已經做深、做實非遺動態展示和傳習游戲活動，為揚州市市持續推進古文化強市建成貢獻率博物館旅游力氣。（擬稿、資格審查：淮揚菜藝術(shu)館 劉(liu)婷(ting)）
